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彩1彩票春节期间对餐饮单位开展食品安全检查

时间:2021-02-19    点击:     缩小   放大
春节期间,全市大型餐饮单位基本都开门营业,聚餐活动增多,餐饮消费旺盛,是餐饮服务食品安全风险隐患集中、食品安全事件易发的敏感时段。为确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日,彩1彩票对餐饮单位进行食品安全检查。
针对春节期间餐饮服务行业的消费特点,对承担“年夜饭”的餐饮服务单位为重点区域,食品采购、贮存、餐饮具清洗消毒、冷食类食品、生食类食品制作加工、人员健康体检等为重点环节,采取明察暗访的形式进行了检查。
截至目前,已检查近60家大型餐饮单位。在监督检查的同时,广泛宣传餐饮服务食品安全法律法规,督促餐饮服务提供者规范经营,落实各项疫情防控和食品安全管理制度,切实履行疫情防控和食品安全主体责任,做好疫情防控各项措施,确保节日期间消费者的饮食安全。